Bismillah Bacaan Online Reading for KULON 2 by blog Rosa Lelyana

Air

Sumber nutrien paling sederhana dan paling penting. 

Banyak sekali manfaat air :

1.Untuk ekskresi , metabolisme, transportasi , absorbsi, pencernaan, asimilasi.

2.Semua fungsi di atas untuk pertumbuhan dan perkembangan sel tubuh.

3.Sel tubuh diisi oleh air, bahkan mandipun kita menggunakan air. Kandungan air di dalam tubuh sekitar 60-70%, dan kehilangan air sekitar 10% akan menyebabkan kematian. Keseimbangan air diperoleh lewat makanan, minuman serta proses metabolisme tubuh.

Sumber :Amy Brown. Understanding Food Principles and Preparation. 5th Ed. Chapter 3 Chemistry of Food Composition, page 32-33.

Contoh 1. Makanan sehat yang mengandung air, terdiri dari bayam, tomat, udang, bakso dan kuah yang semuanya diolah dengan variasi bumbu agar terasa nikmat dan lezat namun sehat. Masakan di bawah ini adalah dokumentasi pribadi hasil masakan dokter Rosa Lelyana sendiri.

Contoh 2. Makanan sehat tumis bumbu disertai sayur tomat dan sayuran lain serta telor, daging dan variasi protein dan sayuran lain. Air yang dikandung dalam tomat juga memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh kita. Resep masakan ini merupakan buatan dokter Rosa Lelyana pribadi.

Contoh 3. Minuman yang tentu saja mengandung air adalah minuman kopi. Dimana selain terdapat kandungan air juga terdapat kandungan kopi. Kopi mengandung antioksidan yang dapat melawan oksidan dari tubuh kita yang berasal dari polutan dan metabolit-metabolit tubuh hasil dari metabolisme tubuh kita. 

Konsumsi kopi sebanyak 2 cangkir per hari diminum pagi dan siang saat tubuh kita membutuhkan stamina yang lebih baik lagi. Hasil studi S2 dan S3 konsumsi kopi sebanyak 2 cangkir per hari telah diteliti oleh dokter Rosa Lelyana dan terbukti cukup baik dan dipublikasi di journal internasional bereputasi Q2 yaitu Journal of Nanomedicine and Nanotechnology dengan judul : Effect of Coffee Daily Consumption for Uric Acid Level and Body Weight to Prevent Metabolic Syndrome sekitar tahun 2016/2017

Kesimpulan : Air sangat dibutuhkan tubuh dari berbagai sumber makanan dan minuman. Bahkan, konsumsi air mampu menurunkan suhu tubuh yang tinggi, oleh karena itu tidak salah bila kita harus selalu mengkonsumsi cukup air bagi kehidupan kita yang sehat. Jadi jangan takut minum  air yang mengandung kopi, karena studi kopi 2 cangkir sehari untuk studi S2 dan S3 ini telah mendapatkan apresiasi internasional berupa 3 buah predikat penghargaan internasional yaitu sebagai The Best Researcher 2019, Innovative Researcher 2020, dan Women Researcher Award 2020.

Sekian dan Terima Kasih Kulon 2 (07.45-08.50)

Mohon Maaf bila ada yang kurang berkenan

Wassalammu'alaikum wr wb, Dr Rosa Lelyana mengucapkan terima kasih atas perhatiannya

*Be yourself *Be a positive thinking person*Love people = Love yourself* Loves Allah****